起源と治療法
標高や土壌の状態、降水量などが異なるため、産地によってコーヒーの味は異なります。また、希少な産地のコーヒーは価格が高くなるものもあり、処理の違いもコーヒーの味に影響します。 ウォッシュドコーヒーは酸味が強くなり、太陽と蜂蜜の処理で甘さが際立つ味になります。 これに加えて、嫌気性処理、一般的な洗浄、ソーラライズがある。
抽出方法によるコーヒー豆の選択
コーヒー抽出技術の多くの異なる方法があります、咖啡豆品種介紹我々 は学生の異なる抽出処理方法に従って適切なコーヒー豆を選択する必要があります、手醸造コーヒー、サイフォン鍋などエスプレッソ、モカ鍋などほとんど我々 ブレンド コーヒー豆、ブレンド コーヒー豆の味より芳醇な、適したを使用しながら、コーヒー ビジネス自体味見活動より得ることができます、単一製品コーヒー豆の選択を通じてです。 ミルクコーヒーの基本は自分でやること
焙煎度合いと鮮度
一般的に、ローストレベルが増加すると、コーヒーはより苦くなります、手淹れコーヒーはほとんどライトまたはミディアムロースト、より良いコーヒー自体の味を抽出することができます、イタリアンスタイルのコーヒーのほとんどは、ダークロースト、より芳醇で豊かな油からです、ここで鮮度は、焙焼後の日付に基づいて計算されます、我々はあなたがローストの日付を確認する必要が示唆されている
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